Выводы для принятия решения — по результатам полного анализа кейса.
- Рекомендованная локация (Черёмушкинский проезд, 3к1) подтверждена как готовая к запуску — прибыль прогнозируется с первого месяца работы, без периода раскачки.
- Структурный дефицит рынка: расходы аудитории на общепит (122,3 млн ₽) более чем вдвое превышают текущую выручку рынка (59,9 млн ₽) — свыше 45% спроса не покрыто.
- 58% из 163 516 человек локальной аудитории — сегмент средний+/премиум, что обеспечивает гибридную модель бизнес-ланч (день) + семейный ужин (вечер), недоступную альтернативным точкам.
- 34 652 квартиры плюс микс из бизнес-центров/школ/клиник формируют спрос и в будни днём, и вечером в выходные — у альтернативных точек не хватает одной из этих составляющих.
- Пешеходный поток у рекомендованной локации (156–316 чел/час, пик 225 чел/час по вечерам будней) вместе с 18% возвращаемостью даёт прогноз выручки 3,13 млн ₽ за 1-й месяц при конверсии всего 2,5%.
- Обе альтернативные локации проигрывают минимум по одному критическому параметру — это подтверждает Черёмушкинский проезд, 3к1 как оптимальный выбор среди трёх рассмотренных точек.
